据不完全统计，梵·高一生中创作了近20幅橄榄树林题材的画作，其中多达13幅都藏于博物馆中，另有少数被私人藏家持有，极少进入市场流通。

梵·高《圣雷米的精神病院和教堂的景色》

此外，该系列作品创作的时间也不同寻常。梵·高与橄榄树的渊源要从其晚年的精神状态说起，在其人生中的最后一年，患有严重精神疾病的他搬入了位于普罗旺斯圣雷米的圣保罗精神病院，在此进行治疗修养。法国南部的阳光造就了周围宁静的风景，也造就了梵·高笔下的橄榄树林。梵·高《橄榄园》

他在与自然的互动中找到了喘息和解脱的机会。在创作这一系列橄榄树画时，梵高虽饱受疾病和情绪困扰，却展现了极高的艺术水平。艺术评论家罗伯特·休斯（Robert Hughes）认为，梵·高晚期的画作展示了其创作能力的巅峰，这样的独特性赋予了画作更高价值。梵·高《橄榄园》

一直以来，橄榄树在人类世界中被赋予众多传奇意义，从遥远的希腊神话之中，雅典娜以一棵橄榄树赢得雅典城到其在《圣经》中频繁现身，橄榄树几乎成为“和平”的代名词，在众多艺术作品中也多有体现。

因橄榄树有着数千年的历史，生命力十分强大，能够在任何环境中生存下来，所以除了和平与博爱，它也代表着顽强的拼搏精神，象征生命与永恒。

这样的精神鼓舞了处于波动情绪和病魔困扰中的梵·高，为其提供了短暂的宁静，也让其在橄榄树的生命循环中看见了人类世界的类比，使其能够更为深刻地思考死亡、幸福与不幸。

在画上，弯曲的线条所塑造成的橄榄树，好似在与周围的环境搏斗。树是那样曳动不安，想要拔出地面，让树枝伸向天空。树身几乎没有一棵是平直的，都在扭动身子,在舞蹈，在挣扎，在发出怒吼。树的伸展状态像一面镜子一样反映着梵·高的内心情绪。

在梵·高蜿蜒而曲折的笔触中，人们不仅可以欣赏到其艺术生涯巅峰期的创作，更能感受到其中蕴藏的精神力量与心境变化。